Structure
en acier inoxydable AISI 304.
Compatible avec n’importe quel four.
Contrôle
Le nouveau contrôleur facile à utiliser offre une plus grande précision dans le contrôle de la température. Une plus grande facilité dans le réglage de la plage de température que nous souhaitons atteindre.
Contrôle des fuites de gaz
Tous les circuits frigorifiques sont contrôlés à 100% dans une chambre à Hélium pour détecter les fuites de gaz.
Structure
Contre-porte encastrée avec coupe-froid à triple chambre facilement remplaçable.
Structure de porte chauffante pour éviter l’accumulation de glace.
Connexion USB, pour télécharger et télécharger la configuration des paramètres, les programmes et télécharger les informations relatives aux alarmes HACCP.
Réfrigération
Refroidissement rapide : +90ºC à +3ºC en moins de 90 minutes.
Congélation rapide : +90ºC à -18ºC en moins de 270 minutes.
L 1400 x P 2520 x H 2280 mm
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