- (L x P x H) mm523 x 846 x 877
- kW8.8
- Voltage400-230/3N 50-60Hz
- Poids Brut (kg)105
- Volume (m³)0.63
Détails du produit
- 7x GN 1/1 (530×325 mm).
- Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
- 1 turbine « autoreverse ».
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur « directe » par « nébulisation ».
- Chargement en profondeur, plats GN 1/3 – 1/2 – 2/3 – 1/1, structure porte-plats amovible, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès en façade .
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
- Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Lumière halogène interne.
- Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d’air « ventilé » entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d’étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
- Micro interrupteur, pour l’arrêt ventilateur(s) à ouverture de la porte.
- Thermostat de sécurité.
- « Oura » pour l’évacuation des vapeurs fumées.
- Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.
Les +
ADVANTAGE :
3 systèmes de cuisson différents :
- Convection (air chaud) 50°/270°C – Vapeur 50°/110°C – Mixte convection – Vapeur 50°/270°C.
PLUS :
- Combi Smart Line : Des fours très compacts, qui alliés technologie, performance et faible encombrement.
- Panneau commandes supérieur.
- Turbines « autoreverse ».
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